Charade du 18 février

Mon premier  vient après le M
On peut voir beaucoup d’animaux lorsqu’on visite mon deuxième
Mon troisième est un métal courant
Mon quatrième se trouve en premier dans l’alphabet
Mon cinquième est une céréale très appréciée en Chine

Mon tout est né le 18 février 1898

Réponse : 

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Enzo Ferrari (N-zoo-fer-A-riz)

Enzo Ferrari était un pilote et un constructeur automobile italien.