Charade à grande tige

Mon premier est le plus fort aux cartes (ou le plus faible)
Mon deuxième va toujours par deux
Mon troisième précède « tu »

Mon tout est un légume à grande tige

Réponse : 

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Asperge (As-paire-je)

Savais-tu que les asperges étaient déjà connues du temps des Romains ?

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